Мы едва успели отойти от прошлогодних дефицитов и скачков цен: то гречка, то макароны, то мука, то сахар. Искать продукты приходилось по всем магазинам, а покупка пары килограмм сахара или муки превращалась в настоящую первобытную битву. Кто первый схватил – того и добыча. Не успели мы привыкнуть к новым ценам и вроде бы наличию сахара на прилавках, как в правительстве уже дают комментарии, насколько вероятен новый дефицит и повышение цен. 27 июня заместитель премьер-министра – министр торговли и интеграции РК Серик Жумангарин рассказал чего ждать казахстанцам.
Сахар в наличии и запасах имеется, главный вопрос – что делать, в случае если цены начнут опять расти вверх, люди бросятся скупать сахар, а продавцы снова начнут неоправданно повышать стоимость. Ведь в панике купят и по завышенной цене.
Как это было
Мы прекрасно помним, как в прошлый раз сахар скупали и по 500, и по 600, и даже за 800 тенге, всё потому, что в магазинах сахара не было, цена вдруг с привычных 215 тенге за килограмм скакнула куда-то в космос. Сахара нет, никто не знает сколько сахар будет стоить завтра и будет ли вообще сахар в наличии. Кто-то тогда покупал 2-3 мешка втридорога. Продавцы, магазины и склады же наоборот, поставляли сахар маленькими порциями, продавая всё по завышенной цене.
Ещё несколько месяцев после паники сахар на прилавках не залеживался дольше двух дней. По привычке раскупали. Социальный сахар, который должен был стоить дешевле, около 400 тенге за килограмм, разбирали за 10-15 минут после того, как его выставляли в торговом зале.
А что сейчас?
В этот раз, как отмечают в правительстве, министры и депутаты пытаются придумать решение, как избежать роста цен и не допустить дефицита.
– Мы думаем над этим и пока принимаем решение. Мы хотели ввести минимальный уровень оптовых цен на сахар, но пока остановили, поскольку идет подорожание сахара. Наш сахар дороже российского. Производство из тростника, к сожалению. Российский сахар пока дешевый, но мы решили пока эту ситуацию не торпедировать, сохранять. В любом случае, меры поддержки отечественных заводов сейчас прорабатываются. Пока мы рассматриваем только вариант с субсидированием производителя, чтобы цены на сахар сильно не расслабились. И чтобы по населению это не било, – отмечает Министр торговли и интеграции РК Серик Жумангарин.
При этом на вопрос: что дороже – субсидировать, закупать или импортировать сахар, глава Минторговли ответил, что нужно опираться на более выгодный вариант в долгосрочной перспективе.
– Конечно, сейчас ситуация очень выгодная – сахар дешевый. Но заводы наши работают на склады, не могут продать продукцию. Потому что себестоимость производства очень дорогая, поскольку очень сильно на биржах подорожал сахар-сырец, – рассказывает Серик Жумангарин.
Он заверил, что рисков дефицита сахара нет, а вопросы роста цен рассматриваются.
Между тем, как отмечают продавцы в магазинах, с резким ростом цены на сахар что-то сделать сложно. В прошлом году были установлены минимальные цены розничной продажи сахара. Все думали, что это позволит регулировать цену, но, как оказалось, это привело к ещё большему дефициту. Стало просто не выгодно покупать сахар со складов и продавать его дешевле, т.е. себе в убыток. Сахар в магазинах был, только продавать его по заниженной цене никто не хотел. Гораздо выгоднее просто ждать. Оптовые склады наоборот, старались продать сахар в больших количествах, как можно дороже. Для той же перепродажи, как ни печально.
В общем, оптовые цены на сахар продолжают расти. Чтобы избежать дефицита и роста цен нужно будет хоть как-то поддерживать отечественного производителя. Иначе Казахстан и вовсе может лишиться собственного производства. Ещё в феврале 2023 стало известно, что Казахстан лишь на 40% обеспечен сахаром собственного производства.
Дорогая столица: рост продолжается
Рост цен на социально значимые продовольственные товары продолжается. Несмотря на меры по сдерживанию продуктовой инфляции, внедряемые министерством торговли и интеграции РК, Астана остается одним из лидеров антирейтинга по росту цен на СЗПТ в стране. Ценники на продовольствие переписываются в сторону повышения, как в супермаркетах столицы, так и на продуктовых рынках Астаны. По сравнению с показателями стоимости на начало июня выросли цены на девять наименований продуктов из перечня СЗПТ, на шесть наименований цены остались на прежнем уровне и подешевели только три вида социальных овощей. Цену одного из продуктов – риса – в супермаркете выяснить не удалось из-за отсутствия на полках этого товара. Пока в других городах страны, например в Алматы, цены на некоторые категории продуктов немного снизились, стоимость социальных продуктов в Астане заметно выше и продолжает расти.